Останнім часом азіатська кухня стала невід’ємною частиною життя гурманів та звичайних людей. То суші, то локшина, то ролли. Але який посуд вибрати, щоб зручно було їсти та подавати? Пластиковий та паперовий посуд — це два головні ідеальні варіанти, які варто придбати. Давайте розберемося, що саме варто придбати, щоб насолоджуватися стравами без зайвих клопотів.
Пластиковий посуд: зручність чи екологія?
Пластиковий посуд — це, мабуть, перше, що спадає на думку, коли мова йде про доставку їжі або пікнік. Він легкий, міцний і, що важливо, не б’ється. Ось кілька моментів, які треба виділити:
- Міцність і довговічність. Пластикові контейнери досить важко пошкодити, навіть якщо ви їх неакуратно переносите.
- Герметичність. Багато пластикових контейнерів мають щільні кришки, що дуже зручно для соусів або супів. Ніяких протікань!
- Екологія. Це є проблемою, тому що пластик розкладається сотні років, і це завжди турбує людство. Тому варто використовувати його лише тоді, коли це дійсно необхідно.
Якщо ви обираєте пластиковий варіант, рекомендую звертати увагу на маркування. Наприклад, вироби із позначкою PP (поліпропілен) вважаються безпечнішими для здоров’я.
Паперовий посуд: екологічно чи не дуже?
Паперовий посуд — це, здавалося б, ідеальний вибір для тих, хто дбає про природу. Але не все так просто, як здається на перший погляд. Переваги паперового посуду:
- Екологічність. Паперові вироби розкладаються набагато швидше, ніж пластикові. Це великий плюс, особливо, якщо ви часто користуєтесь одноразовим посудом.
- Легкість. Паперові тарілки та контейнери дуже легкі, що зручно для пікніків або вечірок.
Але є нюанси. Паперовий посуд не завжди добре тримає вологу. Якщо купити паперову мисочку для супу, вона розмокне ще до того, як ви встигнете донести її до столу. Тому для рідких страв краще вибирати посуд із спеціальним покриттям.
До речі, паперовий посуд часто використовують у в’єтнамських та тайських ресторанах для подачі страв. Це додає особливого колориту, але треба бути готовим до того, що посуд може не витримати тривалого контакту з соусами.
Що обрати для азіатських страв: рекомендації
Тепер, коли розглянули обидва варіанти, давайте підсумуємо, що ж краще обрати для азіатських страв:
- Для суші та ролів. Краще віддати перевагу пластиковим контейнерам із розділовими перегородками. Так інгредієнти не перемішуються, і вигляд страви залишається апетитним.
- Для локшини та супів. Тут краще підійде пластиковий посуд із щільною кришкою. Якщо ж ви обираєте паперовий, переконайтеся, що він має спеціальне покриття для захисту від вологи.
- Для соусів. Маленькі пластикові контейнери з кришкою — вони не протікають і дозволяють зберігати соус окремо.
- Для пікніків або вечірок. Паперовий посуд — це гарний вибір, тому що він легкий і екологічний. Але не забудьте взяти запасний на випадок, якщо щось розмокне.
- Для гарячих страв. Пластик, який витримує високі температури, — це найкращий варіант.
Паперовий посуд може деформуватися або навіть загорітися, тому тут краще не ризикувати.
Висновок: що ж обрати?
Насправді, все залежить від ситуації. Якщо ви часто замовляєте їжу додому або берете її з собою, пластиковий посуд буде зручнішим і надійнішим. Але якщо ви дбаєте про екологію і не хочете засмічувати планету, паперовий посуд — це гарна альтернатива. Головне — враховувати особливості страв, які ви плануєте подавати або транспортувати.
І ще один момент: не бійтеся експериментувати. Орієнтуйтеся на свої потреби, вподобання та ситуацію.